Ají Molido Deshidratado Especia 1 KG

VARIEDAD: Ají Molido Deshidratado
CONTENIDO: 1 KG neto

PRODUCTO:

El Ají Molido Deshidratado es un condimento natural obtenido de la molienda de ajíes secos, conservando su sabor característico, aroma intenso y un picor equilibrado que realza todo tipo de preparaciones.
Es un producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos, utilizado tradicionalmente en la cocina argentina y latinoamericana para aportar color, sabor y un leve toque picante.

Su presentación en formato deshidratado permite mantener sus propiedades, aroma y estabilidad durante largos períodos.

¿Cuáles son las propiedades del Ají Molido?

• Rico en capsaicinoides, compuestos naturales responsables del sabor picante y con propiedades antioxidantes.

• Aporta vitamina A, C y carotenoides, presentes naturalmente en el ají seco.

• Posee propiedades estimulantes y digestivas, favoreciendo una mejor activación metabólica.

• Su intenso aroma y color ayudan a realzar platos sin necesidad de agregar grandes cantidades de sal o productos artificiales.

• Al ser un producto deshidratado y puro, mantiene su fuerza aromática y picor durante más tiempo.
  
  

Beneficios generales del consumo de Ají Molido:

• Potencia el sabor natural de las comidas, haciéndolas más aromáticas y sabrosas.

• Permite reemplazar aderezos industriales por una alternativa natural y sin aditivos.

• Favorece la sensación de saciedad y estimulación digestiva gracias a su picor moderado.

• Gran versatilidad: se adapta a recetas tradicionales, gourmet, vegetarianas y veganas.

• Su aporte natural de antioxidantes contribuye a una alimentación equilibrada y nutritiva.
  
  

Recomendaciones y Consejos para preparar y consumir Ají Molido

• Empezar con cantidades pequeñas si no se está habituado al picante, e ir regulando según el gusto.

• Conservar siempre en un envase hermético, en lugar seco y fresco, para mantener su poder aromático.

• Ideal para combinar con otras especias naturales como orégano, pimentón o comino.

• Puede mezclarse con aceite de oliva para formar aderezos, salsas caseras o marinadas.

• Evitar exponerlo directamente al vapor durante la cocción para preservar su intensidad.
  
  

Recomendaciones para Usos y Preparación en Recetas con Ají Molido

• Guisos y estofados: agrega profundidad y sabor a lentejas, locro, cazuelas y sopas.

• Salsas caseras: combinar con tomate, ajo y aceite para lograr salsas rústicas y naturales.

• Carnes y verduras: ideal para marinadas de pollo, cerdo, carnes rojas y vegetales grillados.

• Empanadas y rellenos: realza el sabor sin opacar otros ingredientes.

• Adobos y condimentos mezcla: perfecto para preparar chimichurri, pimentonadas o aliños naturales.

• Panificados saborizados: aporta color y sabor a panes de campo, focaccias o grisines.
  
  

Aviso Legal: Las indicaciones de propiedades y recomendaciones de beneficios para la salud mencionados corresponden a información proporcionada por informes médicos y de prestigiosas instituciones de salud. Igualmente toda información proporcionada en este artículo debe ser considerada como una ​guía informativa, no deben considerarse como un consejo médico. Ante cualquier dolencia o malestar, se sugiere solicitar una cita con un Nutricionista para la elaboración de un plan de alimentación balanceado según las necesidades de cada caso particular. Esta información no reemplaza la ​atención médica, el diagnóstico, ni el tratamiento que sólo un profesional que ​lleva la historia clínica puede brindar. Cualquier uso práctico que se le pretenda ​dar a dicha información deberá ser previamente consultado con un profesional de ​la salud.